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<title>Especificidade de substrato</title>
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<wx:section level="1" title="Especificidade de substrato" id="wxsec1"><h1 class="pagetitle" id="wx1">Especificidade de substrato</h1>

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<div style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; font-size: 100px; overflow: hidden; line-height: 100px; z-index: 3" id="wx6"><a href="/wpt/Wikipedia:Livro_de_estilo/Cite_as_fontes" title="Wikipedia:Livro de estilo/Cite as fontes" wx:linktype="known" wx:pagename="Wikipedia:Livro_de_estilo/Cite_as_fontes" id="wx7">   </a></div>

<div style="position: absolute; top: 0px; left: 0px; z-index: 2" id="wx8"><a href="/wpt/Imagem:Nuvola_apps_important.svg" title="Wikipedia:Livro de estilo/Cite as fontes " wx:linktype="image" wx:pagename="Imagem:Nuvola_apps_important.svg" id="wx9"><img src="/wpt/Imagem:Nuvola_apps_important.svg" alt="Wikipedia:Livro de estilo/Cite as fontes " width="30" id="wx10"/></a></div>
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<td id="wx11"><b id="wx12">ATENÇÃO: Este artigo ou secção não cita as suas <a href="/wpt/Wikipedia:Livro_de_estilo/Cite_as_fontes" title="Wikipedia:Livro de estilo/Cite as fontes" wx:linktype="known" wx:pagename="Wikipedia:Livro_de_estilo/Cite_as_fontes" id="wx13">fontes ou referências</a>, em desacordo com a <a href="/wpt/Wikipedia:Verificabilidade" title="Wikipedia:Verificabilidade" wx:linktype="known" wx:pagename="Wikipedia:Verificabilidade" id="wx14">política de verificabilidade</a>.</b>
<p id="wx15">Ajude a melhorar este artigo providenciando <a href="/wpt/Wikipedia:Fontes_fi%C3%A1veis" title="Wikipedia:Fontes fiáveis" wx:linktype="known" wx:pagename="Wikipedia:Fontes_fiáveis" id="wx16">fontes fiáveis</a> e independentes, inserindo-as no corpo do texto ou em <a href="/wpt/Wikipedia:Livro_de_estilo/Notas_de_rodap%C3%A9" title="Wikipedia:Livro de estilo/Notas de rodapé" wx:linktype="known" wx:pagename="Wikipedia:Livro_de_estilo/Notas_de_rodapé" id="wx17">notas de rodapé</a>.</p>
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<p id="wx18">Entende-se por <b id="wx19">Especificidade de substrato</b> e concentração de substratos as substância que reagem sob o estímulo <a href="/wpt/Enzima" title="Enzima" wx:linktype="known" wx:pagename="Enzima" wx:page_id="2880" id="wx20">enzimático</a>.</p>

<p id="wx21">As enzimas são específicas para um determinado substrato, isto é, as enzimas que atuam sobre um substrato não têm ação sobre outros substratos diferentes. Dessa maneira, as <b id="wx22">amilases</b> - enzimas que degradam o amido - não têm ação sobre nenhum outro substrato que não seja o amido; as proteases, por sua vez, são enzimas que degradam apenas as proteínas; e as lipases são enzimas que só degradam os lipídios; e assim por diante.</p>

<p id="wx23">Se a concentração da enzima for constante, à medida que se eleva a concentração do substrato, aumenta a velocidade da reação, até se atingir um determinado ponto, a partir do qual, novos aumentos na concetração do sbstrato não elevam a velocidade da reação. A velocidade máxima é alcançada quando todas as moléculas de enzima estão em atividade, ligadas ao substrato.</p>
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<a href="/wpt/index.php?title=Especial:Categories&amp;article=Especificidade_de_substrato" title="Especial:Categories" wx:linktype="known" wx:pagename="Especial:Categories" id="wx24">Categorias de páginas</a>: <span dir="ltr" id="wx25"><a href="/wpt/Categoria:%21Artigos_com_trechos_que_carecem_de_fontes_desde_Fevereiro_de_2008" title="Categoria:!Artigos com trechos que carecem de fontes desde Fevereiro de 2008" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:!Artigos_com_trechos_que_carecem_de_fontes_desde_Fevereiro_de_2008" wx:page_id="1554467" id="wx26">!Artigos com trechos que carecem de fontes desde Fevereiro de 2008</a></span> | <span dir="ltr" id="wx27"><a href="/wpt/Categoria:Enzimas" title="Categoria:Enzimas" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Enzimas" wx:page_id="75111" id="wx28">Enzimas</a></span></div>
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<p id="wx29">Fevereiro de 2008</p>
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