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<title>Quindim</title>
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<div id="wx_article">
<wx:section level="1" title="Quindim" id="wxsec1"><h1 class="pagetitle" id="wx1">Quindim</h1>

<p id="wx2"><wx:template id="wx_t1" pagename="Predefinição:Minidesambig" page_id="63422"/></p>

<dl id="wx3">
<dd id="wx4"><font color="#000000" face="Verdana" id="wx5"><b id="wx6">Nota:</b></font> <i id="wx7">Se procura <a href="/wpt/Rinoceronte" title="Rinoceronte" wx:linktype="known" wx:pagename="Rinoceronte" wx:page_id="1027058" id="wx8">rinoceronte</a>, personagem de <a href="/wpt/Monteiro_Lobato" title="Monteiro Lobato" wx:linktype="known" wx:pagename="Monteiro_Lobato" wx:page_id="47052" id="wx9">Monteiro Lobato</a>, consulte <a href="/wpt/Quindim_%28personagem%29" title="Quindim (personagem)" wx:linktype="known" wx:pagename="Quindim_(personagem)" wx:page_id="551725" id="wx10">Quindim (personagem)</a></i>
<p id="wx11">.<wx:templateend start="wx_t1"/></p>
</dd>
</dl>

<div class="wx_image" wx:align="right" wx:thumb="thumb" id="wx12"><a href="/wpt/Imagem:Quindim.jpg" title="Quindim" wx:linktype="image" wx:pagename="Imagem:Quindim.jpg" id="wx13"><img src="/wpt/Imagem:Quindim.jpg" alt="Quindim" width="250" id="wx14"/></a> 

<div class="thumbcaption" id="wx15">
<p id="wx16">Quindim</p>
</div>
</div>

<p id="wx17"><b id="wx18">Quindim</b> é um <a href="/wpt/Doce" title="Doce" wx:linktype="known" wx:pagename="Doce" wx:page_id="104101" id="wx19">doce</a> <a href="/wpt/Brasil" title="Brasil" wx:linktype="known" wx:pagename="Brasil" wx:page_id="404" id="wx20">brasileiro</a>, original do <a href="/wpt/Nordeste" title="Nordeste" wx:linktype="known" wx:pagename="Nordeste" wx:page_id="77356" id="wx21">Nordeste</a> que tem como ingredientes gema de <a href="/wpt/Ovo" title="Ovo" wx:linktype="known" wx:pagename="Ovo" wx:page_id="14713" id="wx22">ovo</a>, <a href="/wpt/A%C3%A7%C3%BAcar" title="Açúcar" wx:linktype="known" wx:pagename="Açúcar" wx:page_id="38066" id="wx23">açúcar</a> e <a href="/wpt/Coco" title="Coco" wx:linktype="known" wx:pagename="Coco" wx:page_id="73054" id="wx24">coco</a> ralado<sup id="_ref-culin.C3.A1ria_0" class="reference"><a href="#_note-culin.C3.A1ria" title="" wx:fragment="_note-culin.C3.A1ria" wx:linktype="note" id="wx25"/></sup>. Normalmente, o doce pode ser preparado em formas pequenas como as de <a href="/wpt/Empada" title="Empada" wx:linktype="known" wx:pagename="Empada" wx:page_id="910594" id="wx26">empadinhas</a> ou em formas grandes de <a href="/wpt/Pudim" title="Pudim" wx:linktype="known" wx:pagename="Pudim" wx:page_id="636267" id="wx27">pudim</a>. É também comum encontrá-lo em <a href="/wpt/Portugal" title="Portugal" wx:linktype="known" wx:pagename="Portugal" wx:page_id="1480" id="wx28">Portugal</a>, em inúmeras <a href="/wpt/Pastelaria" title="Pastelaria" wx:linktype="known" wx:pagename="Pastelaria" wx:page_id="1114249" id="wx29">pastelarias</a>. As versões maiores podem receber o nome de <b id="wx30">quindão</b><sup id="_ref-0" class="reference"><a href="#_note-0" title="" wx:fragment="_note-0" wx:linktype="note" id="wx31"/></sup>.</p>

<a id="Receita" name="Receita"/>
<wx:section level="3" title="Receita" id="wxsec4"><h3 id="wx32">Receita</h3>

<dl id="wx33">
<dt id="wx34">Ingredientes</dt>
</dl>

<ul id="wx35">
<li id="wx36">
<p id="wx37">300g de açúcar</p>
</li>

<li id="wx38">
<p id="wx39">100g coco ralado</p>
</li>

<li id="wx40">
<p id="wx41">12 gemas de ovos</p>
</li>

<li id="wx42">
<p id="wx43">1 colher de sopa <a href="/wpt/Manteiga" title="Manteiga" wx:linktype="known" wx:pagename="Manteiga" wx:page_id="160982" id="wx44">manteiga</a></p>
</li>
</ul>

<dl id="wx45">
<dt id="wx46">Modo de preparo</dt>
</dl>

<p id="wx47">Bater na batedeira as gemas, a manteiga e o açúcar. Hidratar o coco com água quente e acrescentar a mistura acima. Untar as forminhas com bastante manteiga e açúcar e despejar a mistura. Assar em <a href="/wpt/Banho-maria" title="Banho-maria" wx:linktype="known" wx:pagename="Banho-maria" wx:page_id="152381" id="wx48">banho-maria</a>, coberto com <a href="/wpt/Papel_alum%C3%ADnio" class="new" title="Papel alumínio" wx:linktype="unknown" wx:pagename="Papel_alumínio" id="wx49">papel alumínio</a>. Desenformar e servir frio.</p>

<a id="Ver_tamb.C3.A9m" name="Ver_tamb.C3.A9m"/>
<wx:section level="2" title="Ver também" id="wxsec2"><h2 id="wx50"><wx:template id="wx_t2" pagename="Predefinição:Ver_também" page_id="62492"/>Ver também<wx:templateend start="wx_t2"/></h2>

<ul id="wx51">
<li id="wx52"><a href="/wpt/Baba-de-mo%C3%A7a" title="Baba-de-moça" wx:linktype="known" wx:pagename="Baba-de-moça" wx:page_id="140566" id="wx53">Baba-de-moça</a></li>

<li id="wx54"><a href="/wpt/Beijinho" title="Beijinho" wx:linktype="known" wx:pagename="Beijinho" wx:page_id="854360" id="wx55">Beijinho</a></li>

<li id="wx56"><a href="/wpt/Brigadeiro" title="Brigadeiro" wx:linktype="known" wx:pagename="Brigadeiro" wx:page_id="388840" id="wx57">Brigadeiro</a></li>

<li id="wx58"><a href="/wpt/Cajuzinho" title="Cajuzinho" wx:linktype="known" wx:pagename="Cajuzinho" wx:page_id="1143990" id="wx59">Cajuzinho</a></li>
</ul>

<wx:template id="wx_t3" pagename="Predefinição:Ref-section" page_id="1467239"/>
<a id="Refer.C3.AAncias" name="Refer.C3.AAncias"/>
</wx:section><wx:section level="2" title="Referências" id="wxsec3"><h2 class="notes" style="cursor:help" title="Esta secção não é editável por razões técnicas. Edite a página toda ao invés disso, ou a secção anterior." id="wx60">Referências</h2>

<div class="references-small" style="height: auto; max-height: 200px; overflow: auto; padding: 3px; border: 1px solid #EEEEEE" id="wx61">
<ol class="references" id="wx62">
<li id="_note-culin.C3.A1ria"><a href="#_ref-culin.C3.A1ria_0" title="" wx:fragment="_ref-culin.C3.A1ria_0" wx:linktype="noteref" id="wx63">↑</a> <a href="http://noticias.uol.com.br/licaodecasa/materias/fundamental/cultura/ult1687u13.jhtm" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx64">Culinária brasileira</a></li>

<li id="_note-0"><a href="#_ref-0" title="" wx:fragment="_ref-0" wx:linktype="noteref" id="wx65">↑</a> <a href="http://www.receitasemenus.net/content/view/2298/157/" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx66">Receita de quindão</a></li>
</ol>
</div>

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<div class="noprint" style="clear: right; border: solid #aaa 1px; margin: 0 0 1em 1em; font-size: 90%; background: #f9f9f9; width: 250px; padding: 2px; spacing: 2px; text-align: center; float: right;" id="wx67">
<div style="float: left; vertical-align:middle;" id="wx68">
<div class="wx_image" wx:align="none" id="wx69"><a href="/wpt/Imagem:Wikibooks-logo.svg" title="Wikibooks" wx:linktype="image" wx:pagename="Imagem:Wikibooks-logo.svg" id="wx70"><img src="/wpt/Imagem:Wikibooks-logo.svg" alt="Wikibooks" width="28" id="wx71"/></a></div>
</div>

<div style="margin-left: 30px; line-height:normal; vertical-align:middle;" id="wx72">
<p id="wx73">O <a href="/wpt/Wikilivros" title="Wikilivros" wx:linktype="known" wx:pagename="Wikilivros" wx:page_id="27945" id="wx74">Wikilivros</a> possui livros e publicações sobre: <i id="wx75"><b id="wx76"><a href="http://pt.wikibooks.org/wiki/Livro_de_receitas/%C3%8Dndice/Doces/Quindins" class="extiw" title="b:Livro_de_receitas/Índice/Doces/Quindins" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="b:Livro_de_receitas/Índice/Doces/Quindins" id="wx77">Livro de receitas/Índice/Doces/Quindins</a></b></i></p>
</div>
</div>

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</wx:section></wx:section></wx:section></div>
<div id="wx_categorylinks">
<a href="/wpt/index.php?title=Especial:Categories&amp;article=Quindim" title="Especial:Categories" wx:linktype="known" wx:pagename="Especial:Categories" id="wx78">Categorias de páginas</a>: <span dir="ltr" id="wx79"><a href="/wpt/Categoria:Doces_do_Brasil" title="Categoria:Doces do Brasil" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Doces_do_Brasil" wx:page_id="1121725" id="wx80">Doces do Brasil</a></span> | <span dir="ltr" id="wx81"><a href="/wpt/Categoria:Receitas" title="Categoria:Receitas" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Receitas" wx:page_id="41934" id="wx82">Receitas</a></span></div>
<div id="wx_languagelinks">
Outras línguas: <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Quindim" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="en:Quindim" id="wx83">English</a> | <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Quindim" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="es:Quindim" id="wx84">Español</a> | <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Quindim" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="fr:Quindim" id="wx85">Français</a></div>
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<p id="wx86">Quindim (personagem)</p>
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<p id="wx87">Quindim (personagem)</p>
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<p id="wx88">Quindim (personagem)</p>
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<p id="wx89">Livro de receitas/Índice/Doces/Quindins</p>
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