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<title>Bicarbonato d'ammonio</title>
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<div id="wx_article">
<wx:section level="1" title="Bicarbonato d'ammonio" id="wxsec1"><h1 class="pagetitle" id="wx1">Bicarbonato d'ammonio</h1>

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<div class="toccolours itwiki_template_avviso rad noprint" style="margin-bottom:.5em" id="wx2">
<div style="align:left; margin:-3px 0 -4px" id="wx3"><a href="/wit/Immagine:Stub_chimica.png" title="Stub" wx:linktype="image" wx:pagename="Immagine:Stub_chimica.png" wx:page_id="627182" id="wx4"><img src="/wit/Immagine:Stub_chimica.png" alt="Stub" width="30" id="wx5"/></a>
<p id="wx6"> Questa voce di <a href="/wit/Chimica" title="Chimica" wx:linktype="known" wx:pagename="Chimica" wx:page_id="1155227" id="wx7">chimica</a> è solo un <a href="/wit/Aiuto:Abbozzo" title="Aiuto:Abbozzo" wx:linktype="known" wx:pagename="Aiuto:Abbozzo" id="wx8">abbozzo</a>: <b id="wx9"><a href="http://wit/wit/index.php?title=Bicarbonato_d%27ammonio&amp;action=edit" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx10">contribuisci</a></b> a migliorarla secondo le <a href="/wit/Aiuto:Manuale_di_stile" title="Aiuto:Manuale di stile" wx:linktype="known" wx:pagename="Aiuto:Manuale_di_stile" id="wx11">convenzioni di Wikipedia</a>.</p>
</div>
</div>

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<wx:template id="wx_t2" pagename="Template:Composto_chimico" page_id="540752"/>
<table align="right" width="300" border="1" cellspacing="0" cellpadding="3" style="margin-left:0.5em; margin-bottom:0.5em; border-collapse:collapse; font-size:95%; border:1px #aaaaaa solid;" bgcolor="#efefef" id="wx12">
<tr id="wx13">
<td colspan="2" align="center" bgcolor="#AADDFF" id="wx14"><b id="wx15">Bicarbonato d'ammonio</b> </td>
</tr>

<tr id="wx16">
<td bgcolor="#DDEEFF" colspan="2" align="center" id="wx17">
<p id="wx18">Nomi alternativi</p>
</td>
</tr>

<tr id="wx19">
<td colspan="2" align="center" id="wx20">
<p id="wx21">idrogenocarbonato d'ammonio</p>
</td>
</tr>

<tr id="wx22">
<td bgcolor="#AADDFF" colspan="2" align="center" id="wx23"><b id="wx24">Caratteristiche generali</b> </td>
</tr>

<tr id="wx25">
<td bgcolor="#DDEEFF" id="wx26"><a href="/wit/Formula_bruta" title="Formula bruta" wx:linktype="known" wx:pagename="Formula_bruta" wx:page_id="1925" id="wx27">Formula bruta</a>
<p id="wx28">o molecolare</p>
</td>
<td id="wx29">
<p id="wx30">(NH<sub id="wx31">4</sub>)HCO<sub id="wx32">3</sub></p>
</td>
</tr>

<tr id="wx33">
<td bgcolor="#DDEEFF" id="wx34"><a href="/wit/Massa_molecolare" title="Massa molecolare" wx:linktype="known" wx:pagename="Massa_molecolare" wx:page_id="37763" id="wx35">Massa molecolare</a>
<p id="wx36">(<a href="/wit/Unit%C3%A0_di_massa_atomica" title="Unità di massa atomica" wx:linktype="known" wx:pagename="Unità_di_massa_atomica" wx:page_id="63420" id="wx37">u</a>)</p>
</td>
<td id="wx38">
<p id="wx39">79.06 g/mol</p>
</td>
</tr>

<tr id="wx40">
<td bgcolor="#DDEEFF" id="wx41"><a href="/wit/Colore" title="Colore" wx:linktype="known" wx:pagename="Colore" wx:page_id="15482" id="wx42">Aspetto</a> </td>
<td id="wx43">
<p id="wx44">solido incolore</p>
</td>
</tr>

<tr id="wx45">
<td bgcolor="#DDEEFF" id="wx46"><a href="/wit/Numero_CAS" title="Numero CAS" wx:linktype="known" wx:pagename="Numero_CAS" wx:page_id="24648" id="wx47">Numero CAS</a> </td>
<td id="wx48">
<p id="wx49">1066-33-7</p>
</td>
</tr>

<tr id="wx50">
<td bgcolor="#AADDFF" colspan="2" align="center" id="wx51"><b id="wx52">Proprietà chimico-fisiche</b> </td>
</tr>

<tr id="wx53">
<td bgcolor="#DDEEFF" id="wx54"><a href="/wit/Densit%C3%A0" title="Densità" wx:linktype="known" wx:pagename="Densità" wx:page_id="371048" id="wx55">Densità</a>
<p id="wx56">(g/cm<sup id="wx57">3</sup>, in <a href="/wit/Condizioni_standard" title="Condizioni standard" wx:linktype="known" wx:pagename="Condizioni_standard" wx:page_id="109959" id="wx58">c.s.</a>)</p>
</td>
<td id="wx59">
<p id="wx60">1.586 g/cm³</p>
</td>
</tr>

<tr id="wx61">
<td bgcolor="#DDEEFF" id="wx62"><a href="/wit/Solubilit%C3%A0" title="Solubilità" wx:linktype="known" wx:pagename="Solubilità" wx:page_id="59436" id="wx63">Solubilità</a>
<p id="wx64">in <a href="/wit/Acqua" title="Acqua" wx:linktype="known" wx:pagename="Acqua" wx:page_id="1467713" id="wx65">acqua</a></p>
</td>
<td id="wx66">
<p id="wx67">220 g/l (20 °C)</p>
</td>
</tr>

<tr id="wx68">
<td bgcolor="#DDEEFF" id="wx69"><a href="/wit/Temperatura_di_fusione" title="Temperatura di fusione" wx:linktype="known" wx:pagename="Temperatura_di_fusione" wx:page_id="83131" id="wx70">Temperatura di fusione</a>
<p id="wx71">(<a href="/wit/Kelvin" title="Kelvin" wx:linktype="known" wx:pagename="Kelvin" wx:page_id="8780" id="wx72">K</a>)</p>
</td>
<td id="wx73">
<p id="wx74">379 (106°C) (in capillare chiuso)</p>
</td>
</tr>

<tr id="wx75">
<td bgcolor="#AADDFF" colspan="2" align="center" id="wx76"><b id="wx77">Indicazioni di sicurezza</b> </td>
</tr>

<tr id="wx78">
<th colspan="2" id="wx79"><small id="wx80"><a href="/wit/Simboli_di_rischio_chimico" title="Simboli di rischio chimico" wx:linktype="known" wx:pagename="Simboli_di_rischio_chimico" wx:page_id="622004" id="wx81">Simboli di rischio chimico</a></small> 

<p id="wx82"><a href="/wit/Immagine:Hazard_X.svg" title="Nocivo." wx:linktype="image" wx:pagename="Immagine:Hazard_X.svg" id="wx83"><img src="/wit/Immagine:Hazard_X.svg" alt="Nocivo." width="60" id="wx84"/></a>    </p>

<hr id="wx85"/>
<p id="wx86"><b id="wx87"><a href="/wit/Frasi_R" title="Frasi R" wx:linktype="known" wx:pagename="Frasi_R" wx:page_id="57194" id="wx88">frasi R</a>: R 22</b><br id="wx89"/>
<b id="wx90"><a href="/wit/Frasi_S" title="Frasi S" wx:linktype="known" wx:pagename="Frasi_S" wx:page_id="57197" id="wx91">frasi S</a>: S --</b></p>

<hr id="wx92"/>
<div style="text-align:center; font-size:90%" id="wx93">
<p id="wx94">Le sostanze chimiche vanno manipolate con cautela<br id="wx95"/>
<b id="wx96"><a href="/wit/Wikipedia:Disclaimer_sul_rischio" title="Wikipedia:Disclaimer sul rischio" wx:linktype="known" wx:pagename="Wikipedia:Disclaimer_sul_rischio" id="wx97">Avvertenze</a></b></p>
</div>
</th>
</tr>

<tr id="wx98">
<th bgcolor="#AADDFF" colspan="2" id="wx99"><small id="wx100"><a href="/wit/Progetto:Chimica/Composti" class="new" title="Progetto:Chimica/Composti" wx:linktype="unknown" wx:pagename="Progetto:Chimica/Composti" id="wx101">Progetto composti</a></small> </th>
</tr>
</table>

<wx:templateend start="wx_t2"/>
<p id="wx102">Il <b id="wx103">bicarbonato d'ammonio</b> (o <b id="wx104">idrogenocarbonato d'ammonio</b>) è un <a href="/wit/Sale_acido" title="Sale acido" wx:linktype="known" wx:pagename="Sale_acido" wx:page_id="1182886" id="wx105">sale acido</a> dell'<a href="/wit/Ammoniaca" title="Ammoniaca" wx:linktype="known" wx:pagename="Ammoniaca" wx:page_id="706257" id="wx106">ammoniaca</a> e dell'<a href="/wit/Acido_carbonico" title="Acido carbonico" wx:linktype="known" wx:pagename="Acido_carbonico" wx:page_id="245693" id="wx107">acido carbonico</a>.</p>

<p id="wx108">È ottenuto dal <a href="/wit/Solfato_di_ammonio" title="Solfato di ammonio" wx:linktype="known" wx:pagename="Solfato_di_ammonio" wx:page_id="1272866" id="wx109">solfato di ammonio</a>, un minerale naturale.</p>

<p id="wx110"><br id="wx111"/>
</p>

<a id="Propriet.C3.A0" name="Propriet.C3.A0"/>
<wx:section level="2" title="Proprietà" id="wxsec2"><h2 id="wx112">Proprietà</h2>

<p id="wx113">A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore lieve di <a href="/wit/Ammoniaca" title="Ammoniaca" wx:linktype="known" wx:pagename="Ammoniaca" wx:page_id="706257" id="wx114">ammoniaca</a>. Si decompone a temperature superiori a 35 °C producendo fumi di <a href="/wit/Ammoniaca" title="Ammoniaca" wx:linktype="known" wx:pagename="Ammoniaca" wx:page_id="706257" id="wx115">ammoniaca</a>. Reagisce velocemente con acidi, basi forti e forti ossidanti.</p>

<a id="Applicazioni" name="Applicazioni"/>
</wx:section><wx:section level="2" title="Applicazioni" id="wxsec3"><h2 id="wx116">Applicazioni</h2>

<p id="wx117">Viene utilizzato nell'industria alimentare come agente <a href="/wit/Lievitante" class="new" title="Lievitante" wx:linktype="unknown" wx:pagename="Lievitante" id="wx118">lievitante</a> o come <a href="/wit/Regolatore_di_acidit%C3%A0" title="Regolatore di acidità" wx:linktype="known" wx:pagename="Regolatore_di_acidità" wx:page_id="1343784" id="wx119">regolatore di acidità</a> (ha sigla <i id="wx120">E503</i>), ma viene usato anche negli estintori e come agente di rigonfiamento in materiali plastici porosi.</p>
</wx:section></wx:section></div>
<div id="wx_categorylinks">
<a href="/wit/index.php?title=Speciale:Categories&amp;article=Bicarbonato_d%27ammonio" title="Speciale:Categories" wx:linktype="known" wx:pagename="Speciale:Categories" id="wx121">Categorie</a>: <span dir="ltr" id="wx122"><a href="/wit/Categoria:Stub_chimica" title="Categoria:Stub chimica" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Stub_chimica" wx:page_id="429540" id="wx123">Stub chimica</a></span> | <span dir="ltr" id="wx124"><a href="/wit/Categoria:Carbonati" title="Categoria:Carbonati" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Carbonati" wx:page_id="148080" id="wx125">Carbonati</a></span> | <span dir="ltr" id="wx126"><a href="/wit/Categoria:Sali_di_ammonio" title="Categoria:Sali di ammonio" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Sali_di_ammonio" wx:page_id="148041" id="wx127">Sali di ammonio</a></span></div>
<div id="wx_languagelinks">
Altre lingue: <a href="http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%8A%D9%83%D8%B1%D8%A8%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA_%D8%A3%D9%85%D9%88%D9%86%D9%8A%D9%88%D9%85" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="ar:بيكربونات_أمونيوم" id="wx128">العربية</a> | <a href="http://da.wikipedia.org/wiki/Hjortetakssalt" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="da:Hjortetakssalt" id="wx129">Dansk</a> | <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Ammoniumhydrogencarbonat" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="de:Ammoniumhydrogencarbonat" id="wx130">Deutsch</a> | <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Ammonium_bicarbonate" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="en:Ammonium_bicarbonate" id="wx131">English</a> | <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Bicarbonate_d%27ammonium" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="fr:Bicarbonate_d'ammonium" id="wx132">Français</a> | <a href="http://hu.wikipedia.org/wiki/Amm%C3%B3nium-bikarbon%C3%A1t" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="hu:Ammónium-bikarbonát" id="wx133">Magyar</a> | <a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%82%AD%E9%85%B8%E6%B0%B4%E7%B4%A0%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%A2%E3%83%8B%E3%82%A6%E3%83%A0" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="ja:炭酸水素アンモニウム" id="wx134">日本語</a> | <a href="http://nn.wikipedia.org/wiki/Hjortetakksalt" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="nn:Hjortetakksalt" id="wx135">Norsk (nynorsk)</a> | <a href="http://no.wikipedia.org/wiki/Hjortetakksalt" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="no:Hjortetakksalt" id="wx136">Norsk (bokmål)</a> | <a href="http://pl.wikipedia.org/wiki/Wodorow%C4%99glan_amonu" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="pl:Wodorowęglan_amonu" id="wx137">Polski</a> | <a href="http://sv.wikipedia.org/wiki/Ammoniumv%C3%A4tekarbonat" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="sv:Ammoniumvätekarbonat" id="wx138">Svenska</a> | <a href="http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B8%A1%E0%B9%82%E0%B8%A1%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B9%84%E0%B8%9A%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%9A%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%95" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="th:แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต" id="wx139">ไทย</a> | <a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%A2%B3%E9%85%B8%E6%B0%A2%E9%93%B5" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="zh:碳酸氢铵" id="wx140">中文</a></div>
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<wx:templatearguments for="wx_t1"><wx:argument name="1">
<p id="wx141">chimica</p>
</wx:argument></wx:templatearguments>
<wx:templatearguments for="wx_t2"><wx:argument name="nomi_alternativi">
<p id="wx142">idrogenocarbonato d'ammonio</p>
</wx:argument><wx:argument name="titolo_caratteristiche_generali">
<p id="wx143">---</p>
</wx:argument><wx:argument name="formula">
<p id="wx144">(NH<sub id="wx145">4</sub>)HCO<sub id="wx146">3</sub></p>
</wx:argument><wx:argument name="massa_molecolare">
<p id="wx147">79.06 g/mol</p>
</wx:argument><wx:argument name="aspetto">
<p id="wx148">solido incolore</p>
</wx:argument><wx:argument name="numero_CAS">
<p id="wx149">1066-33-7</p>
</wx:argument><wx:argument name="titolo_proprietà_chimico-fisiche">
<p id="wx150">---</p>
</wx:argument><wx:argument name="densità_condensato">
<p id="wx151">1.586 g/cm³</p>
</wx:argument><wx:argument name="solubilità_acqua">
<p id="wx152">220 g/l (20 °C)</p>
</wx:argument><wx:argument name="temperatura_di_fusione">
<p id="wx153">379 (106°C) (in capillare chiuso)</p>
</wx:argument><wx:argument name="titolo_indicazioni_sicurezza">
<p id="wx154">---</p>
</wx:argument><wx:argument name="simbolo1">
<p id="wx155">nocivo</p>
</wx:argument><wx:argument name="simbolo2"/><wx:argument name="simbolo3"/><wx:argument name="simbolo4"/><wx:argument name="simbolo5"/><wx:argument name="frasiR">
<p id="wx156">22</p>
</wx:argument><wx:argument name="frasiS">
<p id="wx157">--</p>
</wx:argument></wx:templatearguments>
</html>
