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<title>Vaso di Dewar</title>
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<div id="wx_article">
<wx:section level="1" title="Vaso di Dewar" id="wxsec1"><h1 class="pagetitle" id="wx1">Vaso di Dewar</h1>

<div class="wx_image" wx:align="right" wx:thumb="thumb" id="wx2"><a href="/wit/Immagine:Liquid_nitrogen_tank.JPG" title="Un grosso contenitore dewar di azoto liquido." wx:linktype="image" wx:pagename="Immagine:Liquid_nitrogen_tank.JPG" id="wx3"><img src="/wit/Immagine:Liquid_nitrogen_tank.JPG" alt="Un grosso contenitore dewar di azoto liquido." width="150" id="wx4"/></a> 

<div class="thumbcaption" id="wx5">
<p id="wx6">Un grosso contenitore dewar di <a href="/wit/Azoto_liquido" title="Azoto liquido" wx:linktype="known" wx:pagename="Azoto_liquido" wx:page_id="92512" id="wx7">azoto liquido</a>.</p>
</div>
</div>

<p id="wx8">Un <b id="wx9">vaso di Dewar</b> o semplicemente <b id="wx10">dewar</b> (pron. <wx:template id="wx_t1" pagename="Template:IPA" page_id="72560"/><a href="/wit/Alfabeto_fonetico_internazionale" title="Alfabeto fonetico internazionale" wx:linktype="known" wx:pagename="Alfabeto_fonetico_internazionale" wx:page_id="44852" id="wx11"><span title="Questa è una trascrizione IPA della pronuncia. Vedere l'alfabeto fonetico internazionale." class="IPA" id="wx12">/'djua*/</span></a><wx:templateend start="wx_t1"/>) è un contenitore che mantiene il suo contenuto più caldo o più freddo dell'ambiente esterno frapponendo con l'esterno delle aree di vuoto che consentono un <a href="/wit/Isolamento_termico" title="Isolamento termico" wx:linktype="known" wx:pagename="Isolamento_termico" wx:page_id="679560" id="wx13">isolamento termico</a> tra il contenuto e l'ambiente. Il vuoto è usato solo per l'isolamento termico, il contenuto non è sotto vuoto.</p>

<p id="wx14">Il dewar prende il nome dal suo inventore, il <a href="/wit/Fisico" title="Fisico" wx:linktype="known" wx:pagename="Fisico" wx:page_id="16491" id="wx15">fisico</a> e <a href="/wit/Chimico" title="Chimico" wx:linktype="known" wx:pagename="Chimico" wx:page_id="148210" id="wx16">chimico</a> <a href="/wit/James_Dewar" title="James Dewar" wx:linktype="known" wx:pagename="James_Dewar" wx:page_id="649015" id="wx17">James Dewar</a> (<a href="/wit/1892" title="1892" wx:linktype="known" wx:pagename="1892" wx:page_id="4860" id="wx18">1892</a>). Tipicamente è un contenitore di <a href="/wit/Vetro" title="Vetro" wx:linktype="known" wx:pagename="Vetro" wx:page_id="84501" id="wx19">vetro</a>, <a href="/wit/Metallo" title="Metallo" wx:linktype="known" wx:pagename="Metallo" wx:page_id="25566" id="wx20">metallo</a> o <a href="/wit/Plastica" title="Plastica" wx:linktype="known" wx:pagename="Plastica" wx:page_id="59841" id="wx21">plastica</a> con una cavità; la regione tra le pareti esterne e quelle esterne è sotto vuoto.</p>

<div id="wx_toc"/>

<a id="Teoria_del_funzionamento" name="Teoria_del_funzionamento"/>
<wx:section level="2" title="Teoria del funzionamento" id="wxsec2"><h2 id="wx22">Teoria del funzionamento</h2>

<p id="wx23">Il vuoto non può condurre calore per <a href="/wit/Conduzione_termica" title="Conduzione termica" wx:linktype="known" wx:pagename="Conduzione_termica" wx:page_id="97511" id="wx24">conduzione</a> o <a href="/wit/Convezione" title="Convezione" wx:linktype="known" wx:pagename="Convezione" wx:page_id="89319" id="wx25">convezione</a>, ma può condurre solo per <a href="/wit/Irraggiamento_termico" title="Irraggiamento termico" wx:linktype="known" wx:pagename="Irraggiamento_termico" wx:page_id="205235" id="wx26">irraggiamento</a>. La perdita per irraggiamento può essere minimizzata applicando un <a href="/wit/Rivestimento_riflettente" class="new" title="Rivestimento riflettente" wx:linktype="unknown" wx:pagename="Rivestimento_riflettente" id="wx27">rivestimento riflettente</a> sulle superfici: Dewar usava l'<a href="/wit/Argento" title="Argento" wx:linktype="known" wx:pagename="Argento" wx:page_id="416" id="wx28">argento</a>.</p>

<p id="wx29">Il materiale contenuto raggiunge l'<a href="/wit/Equilibrio_termico" title="Equilibrio termico" wx:linktype="known" wx:pagename="Equilibrio_termico" wx:page_id="264759" id="wx30">equilibrio termico</a> con le pareti interne; le pareti sono sottili, con bassa <a href="/wit/Capacit%C3%A0_termica" title="Capacità termica" wx:linktype="known" wx:pagename="Capacità_termica" wx:page_id="88164" id="wx31">capacità termica</a>, quindi non possono scambiare molto calore con il contenuto, modificando di poco la sua temperatura. Alla temperatura tipica del loro utilizzo (sotto il punto di ebollizione dell'acqua), e con l'uso di pareti riflettenti, c'è un piccolo trasferimento di radiazione infrarossa.</p>

<p id="wx32">Per usi pratici il contenitore deve avere un'apertura; per questo deve essere usato un tappo di materiale isolante, originariamente <a href="/wit/Sughero" title="Sughero" wx:linktype="known" wx:pagename="Sughero" wx:page_id="224165" id="wx33">sughero</a>, in seguito <a href="/wit/Plastica" title="Plastica" wx:linktype="known" wx:pagename="Plastica" wx:page_id="59841" id="wx34">plastica</a>. La maggior parte della perdita di calore avviene attraverso il tappo.</p>

<a id="Scopi_e_usi" name="Scopi_e_usi"/>
</wx:section><wx:section level="2" title="Scopi e usi" id="wxsec3"><h2 id="wx35">Scopi e usi</h2>

<p id="wx36">I vasi di Dewar sono usati per mantenere il loro contenuto, di solito, ma non sempre, <a href="/wit/Liquido" title="Liquido" wx:linktype="known" wx:pagename="Liquido" wx:page_id="45126" id="wx37">liquidi</a>, a temperature più alte o più basse della <a href="/wit/Temperatura_ambiente" title="Temperatura ambiente" wx:linktype="known" wx:pagename="Temperatura_ambiente" wx:page_id="14892" id="wx38">temperatura ambiente</a>.</p>

<a id="Usi_domestici_e_nell.27industria_alimentare" name="Usi_domestici_e_nell.27industria_alimentare"/>
<wx:section level="3" title="Usi domestici e nell'industria alimentare" id="wxsec7"><h3 id="wx39">Usi domestici e nell'industria alimentare</h3>

<p id="wx40">I dewar sono molto usati per mantenere il cibo e le bevande calde o fredde. Un tipico contenitore termico, chiamato spesso con il nome della prima compagnia che li produsse commercialmente, <a href="/wit/Thermos" title="Thermos" wx:linktype="known" wx:pagename="Thermos" wx:page_id="1688397" id="wx41">Thermos</a>, mantiene il liquido freddo per circa 8 ore, e caldo per 24.</p>

<a id="Usi_in_laboratorio_e_industriali" name="Usi_in_laboratorio_e_industriali"/>
</wx:section><wx:section level="3" title="Usi in laboratorio e industriali" id="wxsec8"><h3 id="wx42">Usi in laboratorio e industriali</h3>

<p id="wx43">I dewar sono spesso usati per immagazzinare liquidi che diventerebbero gassosi alla temperatura ambiente, come <a href="/wit/Ossigeno" title="Ossigeno" wx:linktype="known" wx:pagename="Ossigeno" wx:page_id="3142" id="wx44">ossigeno</a>, <a href="/wit/Azoto" title="Azoto" wx:linktype="known" wx:pagename="Azoto" wx:page_id="373" id="wx45">azoto</a>, ...; in questi casi l'incremento di temperatura all'interno del contenitore estremamente freddo può dar luogo all'ebollizione del liquido, perciò è necessario una valvola di sicurezza munita di un indicatore della pressione interna, per prevenirne l'aumento eccessivo e la rottura del contenitore. L'eccellente isolamento termico dei vasi Dewar fa si che l'ebollizione sia molto lenta e quindi il contenuto rimane liquido per un lungo tempo senza l'uso di un costoso apparecchio di <a href="/wit/Refrigerazione" title="Refrigerazione" wx:linktype="known" wx:pagename="Refrigerazione" wx:page_id="84944" id="wx46">refrigerazione</a>.</p>

<a id="Storia" name="Storia"/>
</wx:section></wx:section><wx:section level="2" title="Storia" id="wxsec4"><h2 id="wx47">Storia</h2>

<p id="wx48">Il primo vaso a vuoto per uso commerciale fu prodotto nel <a href="/wit/1904" title="1904" wx:linktype="known" wx:pagename="1904" wx:page_id="4782" id="wx49">1904</a> dalla compagnia <a href="/wit/Germania" title="Germania" wx:linktype="known" wx:pagename="Germania" wx:page_id="1616657" id="wx50">tedesca</a> <a href="/wit/Thermos_GmbH" class="new" title="Thermos GmbH" wx:linktype="unknown" wx:pagename="Thermos_GmbH" id="wx51">Thermos GmbH</a>. "<a href="/wit/Thermos" title="Thermos" wx:linktype="known" wx:pagename="Thermos" wx:page_id="1688397" id="wx52">Thermos</a>", il nome commerciale rimane registrato in alcuni stati, ma non negli <a href="/wit/Stati_Uniti_d%27America" title="Stati Uniti d'America" wx:linktype="known" wx:pagename="Stati_Uniti_d'America" wx:page_id="1563740" id="wx53">Stati Uniti</a> dove nel 1963 fu deciso che è un nome generico, sinonimo di contenitore a vuoto.</p>

<a id="Voci_correlate" name="Voci_correlate"/>
</wx:section><wx:section level="2" title="Voci correlate" id="wxsec5"><h2 id="wx54">Voci correlate</h2>

<ul id="wx55">
<li id="wx56"><a href="/wit/Criogenia" title="Criogenia" wx:linktype="known" wx:pagename="Criogenia" wx:page_id="628794" id="wx57">Criogenia</a></li>

<li id="wx58"><a href="/wit/Tubo_di_Dewar" class="new" title="Tubo di Dewar" wx:linktype="unknown" wx:pagename="Tubo_di_Dewar" id="wx59">Tubo di Dewar</a></li>
</ul>

<a id="Collegamenti_esterni" name="Collegamenti_esterni"/>
</wx:section><wx:section level="2" title="Collegamenti esterni" id="wxsec6"><h2 id="wx60">Collegamenti esterni</h2>

<ul id="wx61">
<li id="wx62"><wx:template id="wx_t2" pagename="Template:En" page_id="121878"/>
<p id="wx63">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%" id="wx64"><a href="/wit/Lingua_inglese" title="Lingua inglese" wx:linktype="known" wx:pagename="Lingua_inglese" wx:page_id="2523" id="wx65">EN</a></span>) <wx:templateend start="wx_t2"/>Burger, R., <wx:template id="wx_t3" pagename="Template:US_patent" page_id="421444"/><a href="http://patft.uspto.gov/netacgi/nph-Parser?patentnumber=872795" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx66">U.S. Patent 872795</a><wx:templateend start="wx_t3"/>, "<i id="wx67">Vaso con parete doppia</i> ", December 3, 1907.</p>
</li>

<li id="wx68"><wx:template id="wx_t4" pagename="Template:En" page_id="121878"/>
<p id="wx69">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%" id="wx70"><a href="/wit/Lingua_inglese" title="Lingua inglese" wx:linktype="known" wx:pagename="Lingua_inglese" wx:page_id="2523" id="wx71">EN</a></span>) <wx:templateend start="wx_t4"/><a href="http://www.thermos.com/" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx72">Thermos LLC</a> Fornitori</p>
</li>

<li id="wx73"><wx:template id="wx_t5" pagename="Template:En" page_id="121878"/>
<p id="wx74">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%" id="wx75"><a href="/wit/Lingua_inglese" title="Lingua inglese" wx:linktype="known" wx:pagename="Lingua_inglese" wx:page_id="2523" id="wx76">EN</a></span>) <wx:templateend start="wx_t5"/><a href="http://www.stanley-pmi.com/" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx77">Stanley</a> Fornitori</p>
</li>

<li id="wx78"><wx:template id="wx_t6" pagename="Template:En" page_id="121878"/>
<p id="wx79">(<span style="font-weight:bolder; font-size:80%" id="wx80"><a href="/wit/Lingua_inglese" title="Lingua inglese" wx:linktype="known" wx:pagename="Lingua_inglese" wx:page_id="2523" id="wx81">EN</a></span>) <wx:templateend start="wx_t6"/><a href="http://www.thermosonline.com/" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx82">The Gourmet Kitchen</a> Venditori</p>
</li>
</ul>
</wx:section></wx:section></div>
<div id="wx_categorylinks">
<a href="/wit/index.php?title=Speciale:Categories&amp;article=Vaso_di_Dewar" title="Speciale:Categories" wx:linktype="known" wx:pagename="Speciale:Categories" id="wx83">Categorie</a>: <span dir="ltr" id="wx84"><a href="/wit/Categoria:Criogenia" title="Categoria:Criogenia" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Criogenia" wx:page_id="714553" id="wx85">Criogenia</a></span> | <span dir="ltr" id="wx86"><a href="/wit/Categoria:Contenitori" title="Categoria:Contenitori" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Contenitori" wx:page_id="564023" id="wx87">Contenitori</a></span></div>
<div id="wx_languagelinks">
Altre lingue: <a href="http://ca.wikipedia.org/wiki/Vas_Dewar" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="ca:Vas_Dewar" id="wx88">Català</a> | <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Isolierkanne" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="de:Isolierkanne" id="wx89">Deutsch</a> | <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Vacuum_flask" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="en:Vacuum_flask" id="wx90">English</a> | <a href="http://eo.wikipedia.org/wiki/Termoso" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="eo:Termoso" id="wx91">Esperanto</a> | <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Termo" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="es:Termo" id="wx92">Español</a> | <a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Termospullo" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="fi:Termospullo" id="wx93">Suomi</a> | <a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AD%94%E6%B3%95%E7%93%B6" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="ja:魔法瓶" id="wx94">日本語</a> | <a href="http://nl.wikipedia.org/wiki/Thermosfles" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="nl:Thermosfles" id="wx95">Nederlands</a> | <a href="http://no.wikipedia.org/wiki/Termosflaske" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="no:Termosflaske" id="wx96">Norsk (bokmål)</a> | <a href="http://pl.wikipedia.org/wiki/Termos" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="pl:Termos" id="wx97">Polski</a> | <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Garrafa_t%C3%A9rmica" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="pt:Garrafa_térmica" id="wx98">Português</a> | <a href="http://sv.wikipedia.org/wiki/Termos" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="sv:Termos" id="wx99">Svenska</a> | <a href="http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%BE%D1%81" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="uk:Термос" id="wx100">Українська</a> | <a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BF%9D%E6%BA%AB%E7%93%B6" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="zh:保溫瓶" id="wx101">中文</a></div>
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<p id="wx102">/'djua*/</p>
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<p id="wx103">872795</p>
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