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<title>Ciclamato</title>
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<wx:section level="1" title="Ciclamato" id="wxsec1"><h1 class="pagetitle" id="wx1">Ciclamato</h1>

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<div class="toccolours itwiki_template_avviso rad noprint" style="margin-bottom:.5em" id="wx2">
<div style="align:left; margin:-3px 0 -4px" id="wx3"><a href="/wit/Immagine:Stub_chimica.png" title="Stub" wx:linktype="image" wx:pagename="Immagine:Stub_chimica.png" wx:page_id="627182" id="wx4"><img src="/wit/Immagine:Stub_chimica.png" alt="Stub" width="30" id="wx5"/></a>
<p id="wx6"> Questa voce di <a href="/wit/Chimica" title="Chimica" wx:linktype="known" wx:pagename="Chimica" wx:page_id="1155227" id="wx7">chimica</a> è solo un <a href="/wit/Aiuto:Abbozzo" title="Aiuto:Abbozzo" wx:linktype="known" wx:pagename="Aiuto:Abbozzo" id="wx8">abbozzo</a>: <b id="wx9"><a href="http://wit/wit/index.php?title=Ciclamato&amp;action=edit" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx10">contribuisci</a></b> a migliorarla secondo le <a href="/wit/Aiuto:Manuale_di_stile" title="Aiuto:Manuale di stile" wx:linktype="known" wx:pagename="Aiuto:Manuale_di_stile" id="wx11">convenzioni di Wikipedia</a>.</p>
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<div class="wx_image" wx:align="right" wx:thumb="thumb" id="wx12"><a href="/wit/Immagine:Sodium-cyclamate-2D-skeletal.png" title="Ciclamato di sodio" wx:linktype="image" wx:pagename="Immagine:Sodium-cyclamate-2D-skeletal.png" id="wx13"><img src="/wit/Immagine:Sodium-cyclamate-2D-skeletal.png" alt="Ciclamato di sodio" width="180" id="wx14"/></a> 

<div class="thumbcaption" id="wx15">
<p id="wx16">Ciclamato di sodio</p>
</div>
</div>

<p id="wx17">Il <b id="wx18">ciclamato</b> è un <a href="/wit/Dolcificante" title="Dolcificante" wx:linktype="known" wx:pagename="Dolcificante" wx:page_id="79828" id="wx19">dolcificante</a> naturale ad elevato potere edulcorante che viene spesso usato in associazione alla <a href="/wit/Saccarina" title="Saccarina" wx:linktype="known" wx:pagename="Saccarina" wx:page_id="254803" id="wx20">saccarina</a> nella produzione di <a href="/wit/Sciroppo" title="Sciroppo" wx:linktype="known" wx:pagename="Sciroppo" wx:page_id="285028" id="wx21">sciroppi</a> semplici e sciroppi medicati dietetici o per diabetici.</p>

<p id="wx22">Per ciclamato <i id="wx23">tout court</i> s'intende il <a href="/wit/Sale" title="Sale" wx:linktype="known" wx:pagename="Sale" wx:page_id="22996" id="wx24">sale</a> formato dall'<a href="/wit/Acido_ciclamico" class="new" title="Acido ciclamico" wx:linktype="unknown" wx:pagename="Acido_ciclamico" id="wx25">acido ciclamico</a> con <a href="/wit/Sodio" title="Sodio" wx:linktype="known" wx:pagename="Sodio" wx:page_id="4016" id="wx26">sodio</a> o <a href="/wit/Calcio" title="Calcio" wx:linktype="known" wx:pagename="Calcio" wx:page_id="909" id="wx27">calcio</a>. Il suo potere dolcificante, da 30 a 50 volte superiore al <a href="/wit/Saccarosio" title="Saccarosio" wx:linktype="known" wx:pagename="Saccarosio" wx:page_id="720401" id="wx28">saccarosio</a>, fu scoperto casualmente nel <a href="/wit/1937" title="1937" wx:linktype="known" wx:pagename="1937" wx:page_id="4744" id="wx29">1937</a> da Michael Sveda, ricercatore all'Università dell'<a href="/wit/Illinois" title="Illinois" wx:linktype="known" wx:pagename="Illinois" wx:page_id="68575" id="wx30">Illinois</a>.</p>

<p id="wx31">Il ciclamato è stato sospettato di essere <a href="/wit/Cancerogeno" title="Cancerogeno" wx:linktype="known" wx:pagename="Cancerogeno" wx:page_id="397921" id="wx32">cancerogeno</a> ad alte dosi, in base ad alcuni studi sui ratti. Benché la questione sia controversa, alcuni paesi, tra cui gli <a href="/wit/USA" title="USA" wx:linktype="known" wx:pagename="USA" wx:page_id="4376" id="wx33">USA</a>, hanno vietato l'uso alimentare del ciclamato. In <a href="/wit/Europa" title="Europa" wx:linktype="known" wx:pagename="Europa" wx:page_id="650233" id="wx34">Europa</a> l'uso è consentito con restrizioni ed esclusioni.</p>
</wx:section></div>
<div id="wx_categorylinks">
<a href="/wit/index.php?title=Speciale:Categories&amp;article=Ciclamato" title="Speciale:Categories" wx:linktype="known" wx:pagename="Speciale:Categories" id="wx35">Categorie</a>: <span dir="ltr" id="wx36"><a href="/wit/Categoria:Stub_chimica" title="Categoria:Stub chimica" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Stub_chimica" wx:page_id="429540" id="wx37">Stub chimica</a></span> | <span dir="ltr" id="wx38"><a href="/wit/Categoria:Additivi_alimentari" title="Categoria:Additivi alimentari" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Additivi_alimentari" wx:page_id="136800" id="wx39">Additivi alimentari</a></span> | <span dir="ltr" id="wx40"><a href="/wit/Categoria:Dolcificanti_e_affini" title="Categoria:Dolcificanti e affini" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Dolcificanti_e_affini" wx:page_id="630309" id="wx41">Dolcificanti e affini</a></span></div>
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Altre lingue: <a href="http://cs.wikipedia.org/wiki/Cyklam%C3%A1t" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="cs:Cyklamát" id="wx42">Česky</a> | <a href="http://da.wikipedia.org/wiki/Cyklamat" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="da:Cyklamat" id="wx43">Dansk</a> | <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Cyclamat" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="de:Cyclamat" id="wx44">Deutsch</a> | <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Cyclamate" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="en:Cyclamate" id="wx45">English</a> | <a href="http://eo.wikipedia.org/wiki/Ciklamato" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="eo:Ciklamato" id="wx46">Esperanto</a> | <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ciclamato" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="es:Ciclamato" id="wx47">Español</a> | <a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Syklamaatti" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="fi:Syklamaatti" id="wx48">Suomi</a> | <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Cyclamate" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="fr:Cyclamate" id="wx49">Français</a> | <a href="http://gl.wikipedia.org/wiki/Ciclamato" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="gl:Ciclamato" id="wx50">Galego</a> | <a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%82%AF%E3%83%AD" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="ja:チクロ" id="wx51">日本語</a> | <a href="http://nl.wikipedia.org/wiki/Cyclamaat" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="nl:Cyclamaat" id="wx52">Nederlands</a> | <a href="http://no.wikipedia.org/wiki/Cyklamat" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="no:Cyklamat" id="wx53">Norsk (bokmål)</a> | <a href="http://pl.wikipedia.org/wiki/Cyklamat" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="pl:Cyklamat" id="wx54">Polski</a> | <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Ciclamato" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="pt:Ciclamato" id="wx55">Português</a> | <a href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B8%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%82" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="ru:Цикламат" id="wx56">Русский</a> | <a href="http://sv.wikipedia.org/wiki/Natriumcyklamat" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="sv:Natriumcyklamat" id="wx57">Svenska</a> | <a href="http://tr.wikipedia.org/wiki/Siklamat" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="tr:Siklamat" id="wx58">Türkçe</a></div>
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<p id="wx59">chimica</p>
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