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<title>Prodotti agroalimentari tradizionali valdostani</title>
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<div id="wx_article">
<wx:section level="1" title="Prodotti agroalimentari tradizionali valdostani" id="wxsec1"><h1 class="pagetitle" id="wx1">Prodotti agroalimentari tradizionali valdostani</h1>

<wx:template id="wx_t1" pagename="Template:Torna_a" page_id="549959"/>
<div class="noprint" id="wx2">
<div style="margin-bottom:.5em; border:1px solid #EEE; font-size:95%; text-align:left; background: transparent;" id="wx3">
<p id="wx4"><a href="/wit/Immagine:1leftarrow.png" title="" wx:linktype="image" wx:pagename="Immagine:1leftarrow.png" id="wx5"><img src="/wit/Immagine:1leftarrow.png" alt="" width="16" id="wx6"/></a><i id="wx7">Voce principale: <b id="wx8"><a href="/wit/Prodotti_agroalimentari_tradizionali_italiani" title="Prodotti agroalimentari tradizionali italiani" wx:linktype="known" wx:pagename="Prodotti_agroalimentari_tradizionali_italiani" wx:page_id="855090" id="wx9">Prodotti agroalimentari tradizionali italiani</a></b>.</i></p>
</div>
</div>

<wx:templateend start="wx_t1"/>
<p id="wx10">I <b id="wx11">Prodotti Agroalimentari Tradizionali valdostani</b> riconosciuti dal <a href="/wit/Ministero_delle_Politiche_Agricole%2C_Alimentari_e_Forestali" title="Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali" wx:linktype="known" wx:pagename="Ministero_delle_Politiche_Agricole,_Alimentari_e_Forestali" wx:page_id="440192" id="wx12">Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali</a>, su proposta della Regione <a href="/wit/Valle_d%27Aosta" title="Valle d'Aosta" wx:linktype="known" wx:pagename="Valle_d'Aosta" wx:page_id="463415" id="wx13">Valle d'Aosta</a> <sup id="_ref-Valle_d.27Aosta_0" class="reference"><a href="#_note-Valle_d.27Aosta" title="" wx:fragment="_note-Valle_d.27Aosta" wx:linktype="note" id="wx14"/></sup> sono i seguenti, aggiornati al <a href="/wit/19_giugno" title="19 giugno" wx:linktype="known" wx:pagename="19_giugno" wx:page_id="5129" id="wx15">19 giugno</a> <a href="/wit/2007" title="2007" wx:linktype="known" wx:pagename="2007" wx:page_id="1221032" id="wx16">2007</a>, data dell'ultima revisione dei P.A.T.:</p>

<table class="prettytable sortable" id="wx17">
<tr id="wx18">
<th id="wx19">
<p id="wx20">N.</p>
</th>
<th id="wx21">
<p id="wx22">Definizione<br id="wx23"/>
<small id="wx24">(dati ufficiali del <a href="http://www.politicheagricole.it/NR/rdonlyres/excbiih5nk4voc4swo2y5kxi2eadanxnmvvjixuduz44uuiihzzers35t4ommdqa5pkqybvvpe4fbwzsgghcteqywaf/20070619_DM_PQ_settima_revisione_prodotti_tradizionali.pdf" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx25">Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali</a>)</small></p>
</th>
<th id="wx26">
<p id="wx27">Cat.</p>
</th>
<th id="wx28">
<p id="wx29">Settore</p>
</th>
<th id="wx30">
<p id="wx31">Regione</p>
</th>
</tr>

<tr id="wx32">
<td id="wx33">
<p id="wx34">1</p>
</td>
<td id="wx35">
<p id="wx36">genepi</p>
</td>
<td id="wx37">
<p id="wx38">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx39">
<p id="wx40">Bevande analcoliche, distillati e liquori</p>
</td>
<td id="wx41"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx42">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx43">
<td id="wx44">
<p id="wx45">2</p>
</td>
<td id="wx46">
<p id="wx47">ratafià</p>
</td>
<td id="wx48">
<p id="wx49">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx50">
<p id="wx51">Bevande analcoliche, distillati e liquori</p>
</td>
<td id="wx52"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx53">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx54">
<td id="wx55">
<p id="wx56">3</p>
</td>
<td id="wx57">
<p id="wx58">boudin</p>
</td>
<td id="wx59">
<p id="wx60">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx61">
<p id="wx62">Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione</p>
</td>
<td id="wx63"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx64">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx65">
<td id="wx66">
<p id="wx67">4</p>
</td>
<td id="wx68">
<p id="wx69">motsetta</p>
</td>
<td id="wx70">
<p id="wx71">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx72">
<p id="wx73">Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione</p>
</td>
<td id="wx74"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx75">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx76">
<td id="wx77">
<p id="wx78">5</p>
</td>
<td id="wx79">
<p id="wx80">prosciutto alla brace Saint-Oyen (jambon a la braise Saint-Oyen)</p>
</td>
<td id="wx81">
<p id="wx82">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx83">
<p id="wx84">Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione</p>
</td>
<td id="wx85"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx86">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx87">
<td id="wx88">
<p id="wx89">6</p>
</td>
<td id="wx90">
<p id="wx91">saoucesse</p>
</td>
<td id="wx92">
<p id="wx93">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx94">
<p id="wx95">Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione</p>
</td>
<td id="wx96"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx97">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx98">
<td id="wx99">
<p id="wx100">7</p>
</td>
<td id="wx101">
<p id="wx102">teteun</p>
</td>
<td id="wx103">
<p id="wx104">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx105">
<p id="wx106">Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione</p>
</td>
<td id="wx107"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx108">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx109">
<td id="wx110">
<p id="wx111">8</p>
</td>
<td id="wx112">
<p id="wx113">tseur achètaye</p>
</td>
<td id="wx114">
<p id="wx115">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx116">
<p id="wx117">Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione</p>
</td>
<td id="wx118"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx119">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx120">
<td id="wx121">
<p id="wx122">9</p>
</td>
<td id="wx123">
<p id="wx124">brossa</p>
</td>
<td id="wx125">
<p id="wx126">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx127">
<p id="wx128">Formaggi</p>
</td>
<td id="wx129"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx130">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx131">
<td id="wx132">
<p id="wx133">10</p>
</td>
<td id="wx134">
<p id="wx135">formaggio di capra a pasta molle</p>
</td>
<td id="wx136">
<p id="wx137">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx138">
<p id="wx139">Formaggi</p>
</td>
<td id="wx140"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx141">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx142">
<td id="wx143">
<p id="wx144">11</p>
</td>
<td id="wx145">
<p id="wx146">formaggio di pecora o capra a pasta pressata</p>
</td>
<td id="wx147">
<p id="wx148">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx149">
<p id="wx150">Formaggi</p>
</td>
<td id="wx151"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx152">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx153">
<td id="wx154">
<p id="wx155">12</p>
</td>
<td id="wx156">
<p id="wx157">formaggio misto</p>
</td>
<td id="wx158">
<p id="wx159">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx160">
<p id="wx161">Formaggi</p>
</td>
<td id="wx162"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx163">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx164">
<td id="wx165">
<p id="wx166">13</p>
</td>
<td id="wx167">
<p id="wx168">reblec</p>
</td>
<td id="wx169">
<p id="wx170">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx171">
<p id="wx172">Formaggi</p>
</td>
<td id="wx173"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx174">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx175">
<td id="wx176">
<p id="wx177">14</p>
</td>
<td id="wx178">
<p id="wx179">reblec de crama</p>
</td>
<td id="wx180">
<p id="wx181">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx182">
<p id="wx183">Formaggi</p>
</td>
<td id="wx184"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx185">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx186">
<td id="wx187">
<p id="wx188">15</p>
</td>
<td id="wx189">
<p id="wx190">salignoùn</p>
</td>
<td id="wx191">
<p id="wx192">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx193">
<p id="wx194">Formaggi</p>
</td>
<td id="wx195"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx196">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx197">
<td id="wx198">
<p id="wx199">16</p>
</td>
<td id="wx200">
<p id="wx201">séras</p>
</td>
<td id="wx202">
<p id="wx203">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx204">
<p id="wx205">Formaggi</p>
</td>
<td id="wx206"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx207">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx208">
<td id="wx209">
<p id="wx210">17</p>
</td>
<td id="wx211"><a href="/wit/Toma_di_Gressoney" title="Toma di Gressoney" wx:linktype="known" wx:pagename="Toma_di_Gressoney" wx:page_id="1149693" id="wx212">Toma di Gressoney</a> </td>
<td id="wx213">
<p id="wx214">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx215">
<p id="wx216">Formaggi</p>
</td>
<td id="wx217"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx218">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx219">
<td id="wx220">
<p id="wx221">18</p>
</td>
<td id="wx222">
<p id="wx223">golden delicious della Valle d'Aosta</p>
</td>
<td id="wx224">
<p id="wx225">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx226">
<p id="wx227">Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati</p>
</td>
<td id="wx228"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx229">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx230">
<td id="wx231">
<p id="wx232">19</p>
</td>
<td id="wx233">
<p id="wx234">renetta della Valle d'Aosta</p>
</td>
<td id="wx235">
<p id="wx236">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx237">
<p id="wx238">Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati</p>
</td>
<td id="wx239"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx240">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx241">
<td id="wx242">
<p id="wx243">20</p>
</td>
<td id="wx244">
<p id="wx245">pan ner</p>
</td>
<td id="wx246">
<p id="wx247">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx248">
<p id="wx249">Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria</p>
</td>
<td id="wx250"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx251">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx252">
<td id="wx253">
<p id="wx254">21</p>
</td>
<td id="wx255">
<p id="wx256">beuro (burro di affioramento)</p>
</td>
<td id="wx257">
<p id="wx258">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx259">
<p id="wx260">Grassi (burro, margarina, oli)</p>
</td>
<td id="wx261"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx262">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx263">
<td id="wx264">
<p id="wx265">22</p>
</td>
<td id="wx266">
<p id="wx267">beuro colò</p>
</td>
<td id="wx268">
<p id="wx269">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx270">
<p id="wx271">Grassi (burro, margarina, oli)</p>
</td>
<td id="wx272"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx273">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx274">
<td id="wx275">
<p id="wx276">23</p>
</td>
<td id="wx277">
<p id="wx278">beuro de brossa</p>
</td>
<td id="wx279">
<p id="wx280">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx281">
<p id="wx282">Grassi (burro, margarina, oli)</p>
</td>
<td id="wx283"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx284">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx285">
<td id="wx286">
<p id="wx287">24</p>
</td>
<td id="wx288">
<p id="wx289">burro centrifugato di siero</p>
</td>
<td id="wx290">
<p id="wx291">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx292">
<p id="wx293">Grassi (burro, margarina, oli)</p>
</td>
<td id="wx294"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx295">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx296">
<td id="wx297">
<p id="wx298">25</p>
</td>
<td id="wx299">
<p id="wx300">olio di noci, huile de noix</p>
</td>
<td id="wx301">
<p id="wx302">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx303">
<p id="wx304">Grassi (burro, margarina, oli)</p>
</td>
<td id="wx305"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx306">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx307">
<td id="wx308">
<p id="wx309">26</p>
</td>
<td id="wx310">
<p id="wx311">miele di castagno (mi de tsatagnì)</p>
</td>
<td id="wx312">
<p id="wx313">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx314">
<p id="wx315">Prodotti d'origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo, escluso il burro)</p>
</td>
<td id="wx316"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx317">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx318">
<td id="wx319">
<p id="wx320">27</p>
</td>
<td id="wx321">
<p id="wx322">miele di rododendro (mi de framicllo)</p>
</td>
<td id="wx323">
<p id="wx324">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx325">
<p id="wx326">Prodotti d'origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo, escluso il burro)</p>
</td>
<td id="wx327"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx328">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx329">
<td id="wx330">
<p id="wx331">28</p>
</td>
<td id="wx332">
<p id="wx333">miele millefiori di montagna (mi de fleur de montagne)</p>
</td>
<td id="wx334">
<p id="wx335">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx336">
<p id="wx337">Prodotti d'origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo, escluso il burro)</p>
</td>
<td id="wx338"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx339">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>

<tr id="wx340">
<td id="wx341">
<p id="wx342">29</p>
</td>
<td id="wx343">
<p id="wx344">lasé</p>
</td>
<td id="wx345">
<p id="wx346">P.A.T.</p>
</td>
<td id="wx347">
<p id="wx348">Prodotti d'origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo, escluso il burro)</p>
</td>
<td id="wx349"><a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx350">Valle d'Aosta</a> </td>
</tr>
</table>

<a id="Note" name="Note"/>
<wx:section level="2" title="Note" id="wxsec2"><h2 id="wx351">Note</h2>

<ol class="references" id="wx352">
<li id="_note-Valle_d.27Aosta"><a href="#_ref-Valle_d.27Aosta_0" title="" wx:fragment="_ref-Valle_d.27Aosta_0" wx:linktype="noteref" id="wx353"><b id="wx354">^</b></a> <a href="http://www.prodottitipici.com/regione.php?id=01" class="external text" wx:linktype="external" rel="nofollow" id="wx355">Elenco delle Schede dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali della Valle d'Aosta</a></li>
</ol>
</wx:section></wx:section></div>
<div id="wx_categorylinks">
<a href="/wit/index.php?title=Speciale:Categories&amp;article=Prodotti_agroalimentari_tradizionali_valdostani" title="Speciale:Categories" wx:linktype="known" wx:pagename="Speciale:Categories" id="wx356">Categoria</a>: <span dir="ltr" id="wx357"><a href="/wit/Categoria:Prodotti_agroalimentari_tradizionali" title="Categoria:Prodotti agroalimentari tradizionali" wx:linktype="known" wx:pagename="Categoria:Prodotti_agroalimentari_tradizionali" wx:page_id="1076657" id="wx358">Prodotti agroalimentari tradizionali</a></span></div>
<div id="wx_languagelinks">
</div>
</body>
<wx:templatearguments for="wx_t1"><wx:argument name="1">
<p id="wx359">Prodotti agroalimentari tradizionali italiani</p>
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