<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xmlns:wx="http://ilps.science.uva.nl/WikiXML/wx" xml:lang="nl" lang="nl">
<head>
<title>Conserven</title>
<meta name="wx_namespace" content="0"/>
<meta name="wx_pagename" content="Conserven"/>
<meta name="wx_page_id" content="186473"/>
</head>
<body>
<div id="wx_article">
<wx:section level="1" title="Conserven" id="wxsec1"><h1 class="pagetitle" id="wx1">Conserven</h1>

<p id="wx2">Met <b id="wx3">conserven</b> wordt over het algemeen <a href="/wnl/Voedsel" title="Voedsel" wx:linktype="known" wx:pagename="Voedsel" wx:page_id="3867" id="wx4">voedsel</a> in <a href="/wnl/Conservenblik" title="Conservenblik" wx:linktype="known" wx:pagename="Conservenblik" wx:page_id="133968" id="wx5">blik</a> of glazen pot bedoeld. Het licht- en <a href="/wnl/Vacu%C3%BCm" title="Vacuüm" wx:linktype="known" wx:pagename="Vacuüm" wx:page_id="8017" id="wx6">luchtdicht</a> verpakken van voedsel gaat <a href="/wnl/Bederf" title="Bederf" wx:linktype="known" wx:pagename="Bederf" wx:page_id="187743" id="wx7">bederf</a> tegen (de inhoud wordt <a href="/wnl/Conserveren" title="Conserveren" wx:linktype="known" wx:pagename="Conserveren" wx:page_id="70147" id="wx8">geconserveerd</a>). De inhoud wordt van te voren <a href="/wnl/Sterilisatie_%28micro-organismen%29" title="Sterilisatie (micro-organismen)" wx:linktype="known" wx:pagename="Sterilisatie_(micro-organismen)" wx:page_id="1267999" id="wx9">gesteriliseerd</a> zodat er het voedsel geen <a href="/wnl/Bacterie" title="Bacterie" wx:linktype="known" wx:pagename="Bacterie" wx:page_id="9561" id="wx10">bacteriën</a> meer bevat en aldus lang bewaard kan worden. Conserven kunnen wel bederven, dit heeft te maken met het indeuken van het blik waardoor er een verhoogde <a href="/wnl/Druk" title="Druk" wx:linktype="known" wx:pagename="Druk" wx:page_id="8012" id="wx11">druk</a> op het voedsel ontstaat waardoor het rottingsproces wordt versneld. Ook het te lang in de zon laten staan van blikken kan schadelijk zijn, ze kunnen zelfs ontploffen wanneer de warmte te hoog wordt.</p>

<a id="Zie_ook" name="Zie_ook"/>
<wx:section level="2" title="Zie ook" id="wxsec2"><h2 id="wx12">Zie ook</h2>

<ul id="wx13">
<li id="wx14"><a href="/wnl/Eten_uit_blik" title="Eten uit blik" wx:linktype="known" wx:pagename="Eten_uit_blik" wx:page_id="448" id="wx15">Eten uit blik</a></li>

<li id="wx16"><a href="/wnl/Wecken" title="Wecken" wx:linktype="known" wx:pagename="Wecken" wx:page_id="70144" id="wx17">Wecken</a></li>
</ul>
</wx:section></wx:section></div>
<div id="wx_categorylinks">
<a href="/wnl/index.php?title=Speciaal:Categories&amp;article=Conserven" title="Speciaal:Categories" wx:linktype="known" wx:pagename="Speciaal:Categories" id="wx18">Categorie</a>: <span dir="ltr" id="wx19"><a href="/wnl/Categorie:Voeding" title="Categorie:Voeding" wx:linktype="known" wx:pagename="Categorie:Voeding" wx:page_id="66072" id="wx20">Voeding</a></span></div>
<div id="wx_languagelinks">
</div>
</body>
</html>
