<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml" xmlns:wx="http://ilps.science.uva.nl/WikiXML/wx" xml:lang="nl" lang="nl">
<head>
<title>Gecondenseerde melk</title>
<meta name="wx_namespace" content="0"/>
<meta name="wx_pagename" content="Gecondenseerde_melk"/>
<meta name="wx_page_id" content="563373"/>
</head>
<body>
<div id="wx_article">
<wx:section level="1" title="Gecondenseerde melk" id="wxsec1"><h1 class="pagetitle" id="wx1">Gecondenseerde melk</h1>

<p id="wx2">'<b id="wx3">Gecondenseerde melk</b> of geevaporeerde melk' is koemelk waarbij onder toevoeging van <a href="/wnl/Tafelsuiker" title="Tafelsuiker" wx:linktype="known" wx:pagename="Tafelsuiker" wx:page_id="11032" id="wx4">suiker</a> een deel van het water aan de <a href="/wnl/Melk_%28drank%29" title="Melk (drank)" wx:linktype="known" wx:pagename="Melk_(drank)" wx:page_id="18833" id="wx5">melk</a> is onttrokken. De suiker werkt als <a href="/wnl/Conserveermiddel" title="Conserveermiddel" wx:linktype="known" wx:pagename="Conserveermiddel" wx:page_id="98116" id="wx6">conserveermiddel</a>, daarom is steriliseren niet nodig. Het product is zeer lang houdbaar.</p>

<p id="wx7">Gecondenseerde melk wordt vermeld in het oer-recept van <a href="/wnl/Muesli" title="Muesli" wx:linktype="known" wx:pagename="Muesli" wx:page_id="218410" id="wx8">muesli</a>.</p>

<p id="wx9">De uitvinding van gecondenseerde melk is toegeschreven aan de Amerikaan <a href="/wnl/Gail_Borden" title="Gail Borden" wx:linktype="known" wx:pagename="Gail_Borden" wx:page_id="842560" id="wx10">Gail Borden</a> die er in <a href="/wnl/1856" title="1856" wx:linktype="known" wx:pagename="1856" wx:page_id="2068" id="wx11">1856</a> patent op verwierf.</p>

<a id="Trivia" name="Trivia"/>
<wx:section level="2" title="Trivia" id="wxsec2"><h2 id="wx12">Trivia</h2>

<ul id="wx13">
<li id="wx14">
<p id="wx15">De productaanduiding <i id="wx16">Gecondenseerde melk</i> is een terminologische misser. De melk is helemaal niet gecondenseerd.</p>
</li>

<li id="wx17">
<p id="wx18">Gecondenseerde melk met toegevoegd suiker kan ook worden gebruikt als <a href="/wnl/Koffiemelk" title="Koffiemelk" wx:linktype="known" wx:pagename="Koffiemelk" wx:page_id="423677" id="wx19">koffiemelk</a>, maar het mag niet onder die naam in de handel worden gebracht.</p>
</li>

<li id="wx20">
<p id="wx21">De naam Coöperatieve Condensfabriek Friesland (CCF) --thans gefuseerd tot <a href="/wnl/Friesland_Foods" title="Friesland Foods" wx:linktype="known" wx:pagename="Friesland_Foods" wx:page_id="533050" id="wx22">Friesland Foods</a>-- verwijst naar de productie van gecondenseerde melk.</p>
</li>
</ul>
</wx:section></wx:section></div>
<div id="wx_categorylinks">
<a href="/wnl/index.php?title=Speciaal:Categories&amp;article=Gecondenseerde_melk" title="Speciaal:Categories" wx:linktype="known" wx:pagename="Speciaal:Categories" id="wx23">Categorieën</a>: <span dir="ltr" id="wx24"><a href="/wnl/Categorie:Melk" title="Categorie:Melk" wx:linktype="known" wx:pagename="Categorie:Melk" wx:page_id="466524" id="wx25">Melk</a></span> | <span dir="ltr" id="wx26"><a href="/wnl/Categorie:Friesland_Foods" title="Categorie:Friesland Foods" wx:linktype="known" wx:pagename="Categorie:Friesland_Foods" wx:page_id="653974" id="wx27">Friesland Foods</a></span></div>
<div id="wx_languagelinks">
in andere talen: <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Kondensmilch" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="de:Kondensmilch" id="wx28">Deutsch</a> | <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Condensed_milk" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="en:Condensed_milk" id="wx29">English</a> | <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Leche_condensada" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="es:Leche_condensada" id="wx30">Español</a> | <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Lait_concentr%C3%A9_sucr%C3%A9" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="fr:Lait_concentré_sucré" id="wx31">Français</a> | <a href="http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%9C%D7%91_%D7%9E%D7%A8%D7%95%D7%9B%D7%96" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="he:חלב_מרוכז" id="wx32">עברית</a> | <a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8A%A0%E7%B3%96%E7%B7%B4%E4%B9%B3" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="ja:加糖練乳" id="wx33">日本語</a> | <a href="http://lb.wikipedia.org/wiki/B%C3%A9chsem%C3%ABllech" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="lb:Béchsemëllech" id="wx34">Lëtzebuergesch</a> | <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Leite_condensado" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="pt:Leite_condensado" id="wx35">Português</a> | <a href="http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B3%D1%83%D1%89%D1%91%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="ru:Сгущённое_молоко" id="wx36">Русский</a> | <a href="http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B3%D1%83%D1%89%D0%B5%D0%BD%D0%B5_%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="uk:Згущене_молоко" id="wx37">Українська</a> | <a href="http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%85%89%E5%A5%B6" class="external" wx:linktype="interwiki" wx:pagename="zh:煉奶" id="wx38">中文</a></div>
</body>
</html>
