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 Preparando a Massa do Po

 Peneire a farinha junto com o acar e o sal na mesa de trabalho .
 Faa um

 grande crculo no centro da farinha .
 Derrame o fermento dissolvido junto com

 outros lquidos .
 Comece a misturar com a ponta de seus dedos .

 Gradualmente adicione a farinha da borda com a ajuda de uma esptula de pes .

 Se a farinha estiver muito grudenta , adicione farinha .

 A massa deve estar macia e levemente pegajosa .
 Raspe a farinha que permaneceu

 na rea de trabalho com a ajuda de uma esptula .

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