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 Peça Tenkai : qualidade em 1o .
 lugar !

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 Omelete Japonês ( Tamagoyaki )

 Preparado com uma frigideira própria , esta é uma deliciosa receita de ovos .
 Se

 você acha que é difícil e complicado , aqui vão as nossas explicações passo a

 passo para facilitar .

 Ingredientes

 * 6 ovos

 * 5 colheres de sopa de água

 * 1 colher de sopa de hondashi

 * 1 colher de sopa de sake

 * 2 ½ colher de sopa de açúcar

 * 1/3 colher de chá de sal

 * 1 colher de chá de shoyu

 Modo de Preparo

 1 .
 Leve todos os ingredientes ( com exceção dos ovos ) ao fogo , até que levante

 fervura .

 2 .
 Retire do fogo e deixe esfriar .
 Tamagoyaki ( 23747 bytes )

 Foto 1 ( 11631 bytes )

 3 .
 Em uma bacia , bata os ovos com o auxílio de um par de ohashi , como se

 estivesse cortando , de maneira que não crie espuma ( foto 1 ) .

 Foto 2 ( 12129 bytes ) 4 .
 Acrescente ao ovo batido o caldo reservado e

 misture delicadamente ( foto 2 ) .

 Foto 3 ( 14309 bytes ) 5 .
 Aqueça a frigideira de tamagoyaki e unte com

 uma camada fina de óleo , retirando o seu excesso com o auxílio de uma

 toalha de papel .

 6 .
 Coloque um pouco da mistura reservada na frigideira aquecida e

 espalhe uniformemente , girando a frigideira ( foto3 ) .

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