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 A tradição dos hashis

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 Os hashis começaram a ser usados no ano de 2.500 anos antes de Cristo .

 Conta-se que os primeiros foram utilizados como suporte para grelhar carnes

 sobre a brasa .
 Para não queimar as mãos e servir a carne , eram usadas as tiras

 de bambu .
 Lenda ou fato , o hábito sobrevive até os dias de hoje e se mostra uma

 das formas mais interessantes de manipulação dos alimentos .

 Os hashis são mais higiênicos do que os garfos e colheres e podem ser

 produzidos com diversos materiais , desde bambu até prata e marfim .
 Parece que

 toda a cultura culinária oriental foi de certa forma desenvolvida para ser

 consumida por estes palitinhos .
 Os alimentos são cortados em tamanhos que podem

 ser facilmente segurados , dispensando o uso da faca e do garfo .

 Existem algumas regras de etiqueta para segurar os hashi .
 Uma delas é não ficar

 balançando os palitos no ar .
 Também não é de bom tom passar os alimentos de

 hashi para hashi de outra pessoa .
 Os palitinhos são delicados e como tal não

 devem jamais perfurar os alimentos .

 Dizem os japoneses que os hashis não fazem parte da tradição de comer sushis e

 sashimis .
 Isso é um hábito ocidental .
 O correto é consumir utilizando-se das

 mãos .

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