 NEGUITORO URAMAKI

 Seu significado :

 NEGUI : Cebolinha Verde URA : avesso

 TORO : Atum gordo MAKI : Enrolar

 Como o nome diz o neguitoro é um prato que poderia ser saboreado

 somente em épocas de atum gordo .
 Somente no inverno o atum engorda .

 Mas os clientes em geral continuavam a pedir o delicioso prato mesmo

 após o inverno ( quem somos nós para saber dos problemas técnicos ) .

 O dono do respeitável restaurante Sushi Isao ( Sr. Isao ) pensando

 em atendê-los desenvolveu uma receita capaz de agradar os clientes o

 ano inteiro .

 Pensou-se em fazer o atum com um pouco de maionese , mas o sabor

 ficou longe de ser o mesmo .
 Tentou-se então com robalo novamente não

 agradou .
 Não desistiu e ao olhar a vitrine cheio de peixes pegou

 vários deles ( atum , robalo , salmão , pargo , linguado , buri ) e picou

 tudo , acrescentou cebolinha verde picada e maionese .

 Surgiu assim o Neguitoro Isao com um sabor sem igual .

 | Receita |

