 [ INLINE ]

 [ INLINE ]

 [ INLINE ] Jun , 20 , 2005

 Usuário ou Email ____________________ Senha ____________________

 [ IMAGE ] - Submit

 [ INLINE ] HOME

 [ INLINE ] APOSTILAS

 [ INLINE ] CLUB

 [ INLINE ] PERSONAL CHEF

 [ INLINE ] RECEITAS

 [ INLINE ] ARSENAL DO GOURMET

 [ INLINE ] ARTIGOS

 [ INLINE ] COMUNIDADE

 [ INLINE ] GUIAS

 [ INLINE ] ANUNCIE

 [ INLINE ]

 ________________ [ IMAGE ] - Submit

 USUÁRIOS ONLINE

 Identificados : 11

 Anônimos : 228

 WASABI

 INGREDIENTES :

 [ INLINE ]

 MODO DE PREPARO :

 Se o wasabi for em pó , você precisa prepará-lo com 30 minutos de antecedência .

 Para preparar wasabi , coloque 1 colher de sopa de pó em uma tigelinha e

 acrescente , aos poucos , colheres de água , misturando até obter uma consistência

 de pasta .
 Misture bem , bata com uma colherinha e forme uma bolinha .
 Cubra com

 filme-plástico e deixe descansar por 30 minutos .

 Se o wasabi ja for comprado em pasta , não há necessidade de preparo .
 O wasabi

 em pó preparado em casa é mais saboroso do que o wasabi comprado pronto .

 Curiosidade :

 Wasabi é um termo japonês que significa " rosa das montanhas " .
 Talvez pela

 coloração púrpura das folhas quando jovens , é encontrado ainda hoje nas

 montanhas , no leito dos rios de água gelada e límpida .
 Não é à toa que o melhor

 wasabi vem da região de Shizuoka , aos pés do Monte Fuji , e pode chegar a custar

 U$ 50 a unidade ( 40g ) .

 O wasabi acabou se tornando , ao lado do shoyu , um condimento japonês

 imprescindível .
 Com a qualidade de disfarçar o cheiro do peixe cru e pela

 característica picante , ganhou adeptos no mundo inteiro e atualmente é

 cultivado no Canadá , na Nova Zelândia e na China .
 Foi descoberto também que o

 wasabi tem enzimas que combatem as cáries e algumas doenças infecciosas do

 aparelho digestivo .

 CULINÁRIA JAPONESA

 [ LINK ]

 ADICIONAR AO MEU LIVRO

 VIRTUAL DE " RECEITAS FAVORITAS "

 [ INLINE ] [ LINK ] [ LINK ]

 | QUEM SOMOS | POLÍTICA DE PRIVACIDADE | TERMOS DE USO |

 © 1999/2004 - Prato Feito - Todos os direitos reservados - Desenvolvido por

 DEBORA CORDEIRO - Powered by CHILLI CMS

