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 garfos e letras

 Curso de Sushi

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 Curso de Sushi

 Um percurso pela cozinha japonesa , na sua principal vertente : o SUSHI !

 Alimentação extremamente saudável e completa que combina os sabores do

 tradicional arroz com o peixe e o marisco , os legumes , as sementes e as frutas .

 Como vem sendo habitual na Garfos e Letras um curso para os apreciadores da boa

 comida e acima de tudo para paladares requintados .

 SESSÃO TEMA

 1º Dia Introdução ao Sushi

 Breve história do Sushi

 Ingredientes

 Utensílios

 2º Dia A preparação do arroz

 Corte do peixe e preparação do marisco

 Sushi e sashimi ( depende do peixe do dia )

 3º Dia Sushi ( depende do peixe do dia )

 Sashimi

 4º Dia Aperfeiçoamento das técnicas de Sushi das sessões anteriores

 5º Dia Sessão livre , com sugestões aos participantes

 CARACTERÍSTICAS DO CURSO

 Datas de realização : 2005

 4 , 11 , 18 , 25 de Junho e 2 de Julho , das 11h às 14 horas

 Dia da semana : Sábado

 Formador : Ana Santos

 Duração : 5 sessões

 Sessão : 3 horas

 Preço : 170,00 euros

 Contacto : Garfos e Letras , tel. 222 037 571/2 ; Fax .
 222 037 573

 e-mail : mail@garfoseletras.com

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 Santo António , São João e São Pedro aproximam-se no calendário .
 Três datas para

 celebrar nas ruas e não só .
 Também à mesa esta época conta com tradições .

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