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 A tradio dos hashis

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 Os hashis comearam a ser usados no ano de 2.500 anos antes de Cristo .

 Conta-se que os primeiros foram utilizados como suporte para grelhar carnes

 sobre a brasa .
 Para no queimar as mos e servir a carne , eram usadas as tiras

 de bambu .
 Lenda ou fato , o hbito sobrevive at os dias de hoje e se mostra uma

 das formas mais interessantes de manipulao dos alimentos .

 Os hashis so mais higinicos do que os garfos e colheres e podem ser

 produzidos com diversos materiais , desde bambu at prata e marfim .
 Parece que

 toda a cultura culinria oriental foi de certa forma desenvolvida para ser

 consumida por estes palitinhos .
 Os alimentos so cortados em tamanhos que podem

 ser facilmente segurados , dispensando o uso da faca e do garfo .

 Existem algumas regras de etiqueta para segurar os hashi .
 Uma delas  no ficar

 balanando os palitos no ar .
 Tambm no  de bom tom passar os alimentos de

 hashi para hashi de outra pessoa .
 Os palitinhos so delicados e como tal no

 devem jamais perfurar os alimentos .

 Dizem os japoneses que os hashis no fazem parte da tradio de comer sushis e

 sashimis .
 Isso  um hbito ocidental .
 O correto  consumir utilizando-se das

 mos .

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