 _________________________________________________________________

 Pgina Principal

 Gari / Gengibre em Conserva

 Uma das conservas mais apreciadas pelos brasileiros .
 Em geral , vem

 acompanhando um prato de sushi ou de sashimi .
  , ainda , excelente para

 gripes e resfriados .

 350-400g de shooga ( gengibre ) descascado e cortado em fatias finas

  xcara de acar

 1 xcara de vinagre

 3 colheres de ch de sal

 1 recipiente de vidro de aproximadamente  litro , com tampa

 1 .
 Cozinhe os shooga numa panela com gua at que ferva .
 Escorra numa

 peneira e deixe esfriar naturalmente .

 2 .
 Leve ao fogo o acar e o sal misturado no vinagre at diluir e

 levantar fervura .
 Deixe esfriar .

 3 .
 No recipiente , misture o shooga e a mistura do vinagre .
 Tampe e

 deixe curtir por 2 dias  temperatura ambiente .

 4 .
 Armazene na geladeira ( dura aproximadamente 6 meses ) .

 Dicas !

 O gari preparado com gengibre fresco  mais saboroso .

 Nas receitas onde  utilizado com arroz , o shooga toma uma colorao

 avermelhada , e chama-se benishooga .
 Mas no se preocupe : a receita  a

 mesma !
 Basta adicionar um pouco de corante vermelho .

 Rendimento : pote de  litro .

 [ INLINE ]

 [ BUTTON ] [ BUTTON ]

 Japo

 [ O Site ..............................
 ]

 Ichi-Ban !

 NOTCIAS

 ECONOMIA

 EDUCAO

 SADE

 CULTURA

 JAPO

 LAZER

 INFORMTICA

 DOWNLOADS

 EVENTOS

 FALE CONOSCO

 [ LINK ]

