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 Mau ( _ ) ( _ ) ( _ ) ( _ ) ( _ ) Bom Classificar

 07 Junho 2005

 Ingredientes :

 500 gramas de macarro somem , que  bem fininho .

 e ....

 Para o molho : Um envelope de hondashi , tempero pronto  base de peixe , uma

 colher de ch de acar , duas colheres de ch de mirim , um saqu prprio para

 cozinha , um copo de shoyo , o molho de soja , dez centmetros de combu , uma folha

 seca de alga , e cinco copos de gua. para o acompanhamento : gengibre ralado ,

 dois ovos fritos como omelete e cortados em tiras , nori , uma folha de alga mais

 fina , tambm cortada em tirinhas , cebolinha verde

 Pra fazer  simples :

 Cozinhe o macarro em gua fervente por apenas trs minutos , escorra e deixe

 Arrefecer .
 Para o molho , leve a gua ao fogo e ponha os ingredientes -

 hondashi , acar , saque , shoyo e combu .
 Basta ferver um pouco e est pronto .

 Depois de arrefecer , retire a folha de combu e leve o molho  geladeira .
 Na

 hora de servir , o macarro tambm deve estar bem geladinho .
 Por isso , ponha

 algumas pedras de gelo .
 O tempero  a gosto .

 Em tigelinhas voc pe o macarro , o molho , e um pouco de cada um dos

 acompanhamentos - como voc preferir ...

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 Muito bom site. por : Ilda Marie Comente !

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